Aragón TV estrena el programa gastronómico “La repera”

Aragón TV estrena este jueves un nuevo programa. Se llama “La repera” y se basa en un espacio en el que se hablará de la gastronomía de la comunidad aragonesa, así como de las tradiciones culinarias de los diferentes pueblos y ciudades de Aragón.

El programa, que se podrá ver esta noche a partir de las 22.00 horas, realizará rutas gastronómicas por las diferentes localidades para conocer los alimentos típicos, las especialidades culinarias, la huerta, bodegas, recetas o ferias y empresas agroalimentarias de Aragón.

El nuevo espacio será conducido por Javier Segarra y Daniel Yranzo, que son los presentadores del programa de cocina “La pera limonera” que también se emite en Aragón TV, quienes se encargarán de llevar hasta los hogares aragoneses la gastronomía de esta comunidad autónoma con la colaboración de los vecinos de las zonas que se visiten.

Un espacio en el que tendrán cabida las recetas más clásicas y tradicionales, pero también las propuestas más novedosas de la mano de los cocineros y establecimientos de restauración más importantes de Aragón, aparte de mostrar igualmente los huertos tradicionales y ecológicos, las grandes explotaciones, las pequeñas tiendas y mercados o la restauración más original.

El primer destino que visitarán Javier Segarra y Daniel Yranzo es Tarazona, de la que se dará a conocer el famoso rancho de conejo y caracoles, que se hace al calor de una buena lumbre. También irán de tapas por el casco antiguo para degustar y conocer sorpresas exquisitas y mostrarán a los telespectadores cómo se hace un tradicional guiso sefardí.

Igualmente, se explicará cómo se bañan unas enormes tostadas en un buen aceite y los mejores vinos de la tierra para acompañar las comidas. Pero no todo será placer porque los dos presentadores también tendrán que doblar el espinazo para recoger las verduras de la vega del río Queiles.